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GW~雨  

ようやく休みに入ったものの大雨で何も出来ず、
せめて買物にとスーパービバホームへ行きました。
2Fのクラフト用品売り場で妻はフエルトの道具、僕は画材を物色。
1Fで妻は観葉植物。僕は角に頭をぶつけても痛くないための
ウレタン製のものや網戸の交換用ロールなどを買いました。

夕食の献立は今まで作ったことのないものを作ろうと
一昨日の夜はシーフードのリゾット
昨晩はロールキャベツを作りました。
いずれもワイドオーブンのレシピにはない料理でしたが、
調理過程に余熱調理を応用すると時間が短縮できました。

$田園都市生活

昔、某グルメ情報誌の取材でお世話になった新宿の洋食屋さんの
ロールキャベツの味にまねてクリーム系にしてみました。
コンソメって普段チキンコンソメばかり使用してましたが、
今回ビーフコンソメを使用してみると、
コクがあってなんだか高級感のある味に仕上がりました。

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